PORRETTA, C’EST AUSSI (PT 6)
Porretta c’est aussi la convivialité. Nous sommes malgré nous des acteurs économiques de la ville même si nous ne sentons jamais le fait d’être perçus ainsi. En ce qui me concerne, j’ai fait mes premières armes en 2000 (une année où la programmation n’était pas exceptionnelle).
J’ai découvert la ville, ses environs Pistoia, Bologne et plus loin Florence et Luca. Je me suis imprégné de sa douceur de vivre et au fil du temps ait appris à connaitre ses habitants.
C’est ainsi que Porretta c’est aussi :
Il Califfo : le fameux pub irlandais géré par David et sa famille. C’est l’endroit où nous nous retrouvons tous après les concerts avec les anglo saxons. On apporte ses CD et DVD pour passer de longues nuits.
Il Voltone : la superbe charcuterie tenue par un couple adorable (par ailleurs sponsors du buffet backstage du festival). Leur boutique est en lieu incontournable de Porretta. Les jambons et les fromages de fabrication artisanale sont vendus à des prix ridiculement bas (moitié de Paris). Isaac Hayes y faisait ses courses
Via Borgolungo 4
Al Sole est notre cantine. Un peu distante de Porretta de trois Kms mais vaut le déplacement. Le patron Michele qui est devenu depuis un ami n’a pas de carte. Il propose ce qu’il a en cuisine. Sa cuisine, ou plutôt celle d’Anna sa femme est redoutable. On sort de chez lui satisfaits d’avoir dégusté la véritable cuisine italienne. L’addition est comme sa carte faite à la louche mais toujours raisonnable. Il nous a fait visité de l’autre côté de la route son nouvel établissement. L’endroit semble sympathique avec une terrasse que nous fêterons l’an prochain. Son seul problème est que l’arrêt de bus qui est juste en face de chez lui porte le nom de l’ancien restaurant. Il faut donc le changer.
Et il y a les miracles que procure sa terrasse. Bobby Johnson chante la seule chanson qu’il connait en italien Que sera, sera. 
Michele nous indique qu’il a un client qui chante des mélodies napolitaines. Et nous voilà partis. (En photo, avec Michele)
Porretta c’est aussi ça
JCM